Nuestra carne vacuna proviene de animales que fueron criados libres en pastizales naturales .
como te comentamos en nuestros diferentes canales de comunicación , FOGON aplica el concepto de agricultura regenerativa . La interacción planta /animal genera como consecuencia carnes de primera calidad .
En este caso, la nalga ,es uno de los cortes más solicitados. sus usos son muy amplios , siendo su feteado para milanesas el más ventido.